商品説明 PRODUCT DETAILS

日本最古の醸造方法と言われる「水もと仕込み」で醸したお酒です。 

「水もと仕込み」とは生米を水に浸し天然の乳酸を生成し、醸造するという製法です。

 味わいは、口に含むと水もとならではの米の旨味がしっかり感じとれ、ライトでキレの良い 辛口に仕上げています。

 

アルコール度数:15度

原材料:米・米麹

使用米:兵庫県産米

日本酒度:+6.8

酸度:2.3

アミノ酸度:1.7

 

味わい:すっきり、キレのある淡麗辛口

飲みごろ温度:冷やして、常温、ぬる燗

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