香掬オールドシェリーバット15年 500ml
商品コード：03860
33,000円(税込)
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商品説明 PRODUCT DETAILS
※2026.1.26 海外販売分を在庫に反映、再入荷いたしました
40年以上前にシェリー樽の熟成に使われていた樽を使い、15年熟成しました。
長期熟成が生みだす、まろやかさと奥深さを堪能できるシングルモルトウイスキーです。
502本限定
アルコール度数：60度
原材料：モルト
香り
奥深く重厚な香り。山奥の古木。枝付きのレーズンやドライプルーン、メープルシロップの深く甘い香り。コーヒー、革製品。クローヴのようなスパイス。
味わい
口当たりはまろやかで、ドライフルーツのような甘みを酸味と樽の渋みが引き締める。濃縮された甘みと円熟した樽感の余韻が、軽いドライさとともに長く続く。
ウイスキー原酒の熟成における最小単位であるカスク(樽)からインスピレーションを受けた
シングルモルトウイスキーの新ブランド「香掬(カスク)」を発売します。
江井ヶ嶋酒造では1919年にウイスキー製造免許を取得し、1961年から本格的な製造を開始。
40種類以上ものカスクを駆使し、伝統的なバーボン樽やシェリー樽はもちろん、日本酒カスク、ポートワインカスク、栗カスクなど樽の個性を活かしたウイスキー造りを続けてまいりました。
香掬は、この多彩な樽で熟成した原酒、それぞれの特性や香りの複雑さを職人の技で丁寧に掬い上げることを目指した、
江井ヶ嶋酒造だからこそ造ることができるウイスキーです。