商品説明 PRODUCT DETAILS

お酒を搾る段階で、 一番最初に出てくるお酒を「あらばしり」→中間部分を「中取り」→最後に少し圧力を加えたお酒を「責め」と 呼びます。

「中取り」は香味のバランスに優れており、 フルーティーさとコクをお愉しみいただけます。

瓶燗火入れし、冷蔵貯蔵しています。 

 

受賞歴

IWC2017(インターナショナルワインチャレンジ) SAKE部門 純米吟醸酒の部 入賞

IWC2018 SAKE部門 純米吟醸酒の部 入賞

IWC2020 SAKE部門 純米吟醸酒の部 銅賞 

IWC2021 SAKE部門 純米吟醸酒の部 銅賞

令和2年五つ星ひょうご 選定品

 

アルコール度数:16度

原材料:兵庫県産山田錦100%・米麹

精米歩合:60%

日本酒度:-2.5

酸度:1.70

アミノ酸度:1.55

味わい:フルーティーな香りとコクを感じます。

飲みごろ温度:冷やして

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